食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育

學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。

在此過程中，亦培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力，並促進健康飲食習慣的養成。